武夷岩茶是什么茶类

夷岩茶是一种乌龙茶。它产于福建武夷山地区，因为生长在岩石缝隙中，所以得名为岩茶。武夷岩茶的特点是茶汤清香高爽，滋味浓郁醇厚，具有独特的岩韵和陈香味。