武夷岩茶泡茶泡沫是什么原因

夷岩茶泡茶泡沫是由于茶叶中的茶多酚等物质在水中溶解并与空气中的氧气接触，产生氧化反应而产生的。茶多酚等物质在水中溶解后，会受到水的搅动和氧气的作用，形成了一个薄薄的气泡层，即茶泡沫。此外，茶叶的质量、冲泡方式等因素也会影响茶泡沫的形成。