武夷岩茶的泡法

夷岩茶是一种非常有特色的闽南茶,泡法如下:
1. 准备好茶具:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶叶。
2. 清洗茶具:用清水将茶具清洗干净,尤其是茶壶内壁和茶杯。
3. 泡茶:将适量的茶叶放入茶壶中,用沸水冲泡,第一泡只需浸泡5-10秒钟,倒掉茶汤。第二泡开始,水温可以稍微降低,泡制时间逐渐延长,一般第二泡20秒左右,第三泡30秒左右,以后每泡时间逐渐加长,直至茶汤味道淡薄。
4. 倒茶:将泡好的茶汤均匀地倒入茶杯中,直至茶杯八分满。
5. 品茶:品尝茶汤的味道,感受茶香、回甘、滋味等特点。
6. 连续泡茶:武夷岩茶的茶叶品质优良,可以连续泡制8-10次以上,每次泡制时间逐渐加长,茶汤味道会越来越浓郁。