夷岩茶泡法如下:
1. 准备工作:选择干净的紫砂壶或玻璃壶,将茶杯、茶盘、茶巾等清洗干净。
2. 泡茶前的处理:将茶叶放入茶盘上,用温水浸泡5分钟左右,使茶叶变(biàn)软(ruǎn),方便泡茶。
3. 烧水:选择清泉或矿泉水,将水烧开,待水温降至90℃左右。
4. 泡茶:将茶叶放入茶壶中,用90℃左右的水冲泡,第一次冲泡时间不要超过10秒,将茶水倒入茶杯中,闻香、品尝、欣赏。
5. 再泡:将剩下的茶水倒入茶海中,再次冲泡,时间可适当延长,每次冲泡时间一般控制在20秒左右。
6. 多次冲泡:武夷岩茶适合多次冲泡,一般可以冲泡4-5次,每次冲泡时间逐渐延长。
7. 清洗:泡完茶后,及时清洗茶具,保持茶具干净,以便下一次使用。
注意事项:
1. 武夷岩茶一般不用滚水冲泡,水温过高会破坏茶叶的香气和味道。
2. 不同的武夷岩茶具体泡法可能会有所不同,建议根据具体茶叶的特点进行调整。
武夷岩茶的泡法
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