夷岩茶是一种非常有名的中国茶,以下是它的泡法:
1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶叶筛。
2. 用开水烫一下茶壶和茶杯,倒掉水。
3. 将武夷岩茶放入茶叶筛中,用清水洗一遍,然后将茶叶放入茶壶中,加入80℃的热水,浸泡10秒钟。
4. 倒出茶汤,这一步叫做“洗茶”,主要是为了去掉茶叶表面的灰尘和杂质,同时预热茶具。
5. 第二泡,倒入80℃的热水,浸泡20秒钟。
6. 第三泡,倒入80℃的热水,浸泡30秒钟。
7. 每一泡时间逐渐加长,直到第五泡时茶汤的味道最(zuì)佳(jiā)。
8. 如果茶叶比较老,可以在第三泡后将茶叶拿出来,用茶巾轻轻擦(cā)拭(shì),再放回茶壶中泡制。
希望这些步骤可以帮助你泡好武夷岩茶。
武夷岩茶的泡法
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