武夷岩茶的泡法

夷岩茶的泡法主要分为以下几步:
1.准备好茶具,选择透气性好的紫砂壶或玻璃壶,准备一些清水。
2.将茶叶放入壶中,建议使用5克左右的茶叶,根据个人口感调整。
3.先用80℃左右的水冲一遍茶叶,倒掉,这个过程叫做“洗茶”,可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4.再用90℃左右的水冲泡,泡制时间根据个人口感调整,建议3-5分钟左右。
5.倒入茶杯,可以品尝了。
6.如需再次泡茶,可以适当延长泡制时间,但不要超过8分钟,否则会影响茶汤的口感。
注意事项:武夷岩茶属于半发酵茶,泡制时水温不宜过高,否则会破坏茶叶的香气和口感。同时,不宜放置过久,建议在1-2小时内饮用完毕。