夷岩茶的泡法有很多种,以下是其中一种常用的泡法:
1. 准备茶具:茶壶、杯子、茶盘、茶叶、开水、茶巾。
2. 清洗茶具:用开水先烫一遍茶壶和杯子,倒掉水,再用茶巾擦干。
3. 加茶叶:将武夷岩茶放入茶壶中,一般用量是每100ml水放3-5克茶叶。
4. 冲泡:先用80℃的水冲一遍茶叶,倒掉水,再用90℃的水进行第二泡,第三泡可以用滚水冲泡。每次泡茶的时间不宜过长,第一泡大约15秒,第二泡20-30秒,第三泡30-40秒。
5. 倒茶:将泡好的茶倒入杯子中,可以适量加入开水,使茶汤更加柔和。
6. 品尝:品尝武夷岩茶时,可以先闻茶香,再品茶汤,感受茶味,最后回味余味。
注意事项:
1. 武夷岩茶泡制时水温要控制好,过高或过低都会影响茶叶的品质。
2. 泡制时不要用过多的茶叶,否则会影响茶叶的味道。
3. 泡制前要先清洗茶具,保证茶汤的干净卫生。
4. 喝茶时不要着急,要慢慢品味,享受品茶的过程。
武夷岩茶的泡法
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