毛尖为什么有细细的毛

尖上的细细毛是茶芽的毛发，它们是茶树生长过程中的一种保护机制。这些细毛可以保护茶芽不受外界环境的影响，例如风沙、紫外线等，同时还能保持茶芽的湿度和温度。此外，这些细毛还能够吸收空气中的氧气，帮助茶叶发酵和氧化。因此，毛尖茶通常具有更加柔和的口感和香气。