尖泡茶需要注意以下几点：
1.泡茶器具的选择：建议使用紫砂壶或玻璃杯，这样可以让茶叶充分展开，释放出更多的香气。
2.水的温度：毛尖泡茶水温一般为80-85℃，不宜用开水直接冲泡，最好先将水放置片刻，等待水温降至适宜的温度再冲泡。
3.茶叶的用量：一般情况下，每次泡茶使用3-5克的毛尖茶叶，根据个人口味和茶具的大小适量调整。
4.泡茶时间：毛尖泡茶时间一般为1-2分钟，如果喜欢浓郁口感可以延长泡茶时间，但不要超过3分钟。
5.多次冲泡：毛尖适合多次冲泡，每次冲泡的时间可以逐渐延长，但不要超过茶叶的寿命。
以上就是毛尖泡茶的一些技巧，希望能对你有所帮助。