毛尖是什么茶

尖是一种绿茶，产于中国安徽黄山一带。它的特点是嫩芽含毫、细嫩柔软，制作工艺独特，采用炒青、杀青、揉捻、烘干等环节制成。毛尖茶汤清澈、味道鲜爽，富有花香和果香。