毛尖每年最好的茶是什么

尖是绿茶的一种，每年最好的毛尖茶取决于气候、土壤、采摘时间和加工工艺等因素。一般来说，春季采摘的头茶最为优质，因为此时茶树萌芽初长，鲜嫩度和香气都更加浓郁。另外，产地也会影响毛尖的品质，如江苏太湖地区的吴山龙井毛尖、浙江杭州的西湖龙井毛尖等都是比较有名的好茶。