毛尖泡出来为什么是黄的

尖泡出来呈现黄色可能有多种原因，以下是可能的解释：
1. 茶叶的品质：毛尖茶属于绿茶，如果质量不好或保存不当，会导致茶叶氧化变质，从而影响茶水的颜色和口感。
2. 泡茶的水质：水质的硬度、PH值等因素也会影响茶水的颜色和口感。如果水质不好，可能会使茶水变黄。
3. 泡茶的时间和温度：过长或过短的泡茶时间、过高或过低的泡茶温度都会影响茶水的颜色和口感，可能会使茶水变黄。
4. 泡茶器具的清洁：如果泡茶器具没有清洁干净，可能会对茶水的颜色和口感产生影响。
因此，如果想要泡出色泽清亮的毛尖茶，需要注意选择优质的茶叶、用干净的水、控制好泡茶的时间和温度，并保持泡茶器具的清洁。