尖炒制过程包括以下步骤：
1. 预热锅：将锅加热至适当温度，一般为150-180℃。
2. 加入茶叶：将适量的毛尖放入锅中。
3. 翻炒：用铲子不断翻(fān)动(dòng)茶叶，使其均匀受热。
4. 烘焙：在翻炒的同时，需要适当调整温度，使茶叶烘焙均匀。
5. 散凉：将炒好的茶叶倒入盘子中，让其自然散凉。
6. 包装：将散凉的茶叶进行包装，保存或出售。
在整个炒制过程中，需要控制火候和时间，以保证茶叶的香气和口感。
尖炒制过程包括以下步骤：
1. 预热锅：将锅加热至适当温度，一般为150-180℃。
2. 加入茶叶：将适量的毛尖放入锅中。
3. 翻炒：用铲子不断翻(fān)动(dòng)茶叶，使其均匀受热。
4. 烘焙：在翻炒的同时，需要适当调整温度，使茶叶烘焙均匀。
5. 散凉：将炒好的茶叶倒入盘子中，让其自然散凉。
6. 包装：将散凉的茶叶进行包装，保存或出售。
在整个炒制过程中，需要控制火候和时间，以保证茶叶的香气和口感。