毛尖生茶和熟茶的区别

尖生茶和熟茶是两种不同的茶叶处理方法。毛尖生茶是指经过摘取、萎凋、揉捻、干燥等工序制成的茶叶，其茶叶形状较为紧实，茶汤呈黄绿色，口感清香、鲜爽。而熟茶则是通过堆积发酵的方式制成的茶叶，其茶叶形状较为松散，茶汤呈深红色，口感醇厚、甜润。因此，毛尖生茶和熟茶的口感、色泽和品质等方面都有所不同。