毛尖茶为什么不浮起来

尖茶之所以不浮起来，是因为它的重量比较重，叶片比较紧实，不容易漂浮。此外，毛尖茶的制作过程中，会进行杀青、揉捻等处理，使得茶叶内部含有较多的水分，也会影响它的浮沉。