毛尖茶为什么不浮起来

尖茶不浮起来的原因是因为它的制作过程中，采用了较为精细的工艺，将茶叶的大小、形状、重量等因素控制在一个较为合适的范围内，使其在水中保持较好的沉浸度，不易浮起来。此外，毛尖茶的质量也与茶树品种、生长环境、采摘时机等因素有关。