毛尖茶为什么有卷有直

尖茶有卷有直是因为采摘时茶叶的大小和形状不同，有些茶叶较细小，采摘时弯曲，形成卷曲的茶叶，有些茶叶较粗大，则采摘时直立，形成直形的茶叶。同时，制作过程中的揉捻、烘焙等也会影响茶叶的形状。