毛尖茶为什么有卷有直

尖茶的卷曲程度和形态是由制茶工艺和茶树品种决定的。通常，毛尖茶卷曲程度越高，茶叶表面的绒毛越丰富，口感越鲜爽。而直条形的毛尖茶则更注重茶叶的细腻和香气。不同的制茶工艺和茶树品种会导致毛尖茶的形态和口感有所不同。