毛尖茶为什么有灰绒

尖茶的灰绒是茶叶表面的一层绒毛，通常是由于未经过精细加工的新鲜嫩芽所产生的。这些绒毛可以保护嫩芽不受外界环境的影响，同时也可以帮助茶叶保持新鲜度和香气。在制作过程中，茶农通常会尽量保留这些绒毛，以保证茶叶的质量和口感。所以，毛尖茶的灰绒是一种正常现象，也是其独特的特征之一。