尖茶叶分为特级、一级、二级、三(sān)级(jí)等级。其中(zhōng)特(tè)级毛尖茶叶的外形完整、芽叶匀齐、色泽嫩翠、香气高长、汤色清亮、滋味鲜爽。一级、二级、三(sān)级(jí)毛尖茶叶的品质依次递减。
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