毛尖

尖是一种中国茶，属于绿茶的一种。产于中国福建省福州市的武夷山地区。毛尖茶的特点是茶叶细嫩，呈现出淡黄绿色，滋味清香，入口甘醇，回味悠长。其制作过程要求采摘时只取一芽一叶的嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。