峰和毛尖都是中国绿茶的品种，但它们的制作工艺和产地不同。毛峰是产于湖南省岳阳市的一种绿茶，制作工艺比较复杂，需要进行揉捻、杀青、烘干等多道工序，茶叶呈细长条状，外形像针尖，有白毫覆盖。而毛尖则是产于江苏省苏州市太湖周边的一种绿茶，制作工艺比较简单，只需要进行杀青、烘干等基本工序，茶叶呈扁平条状，外形像鹰嘴，有白毫覆盖。两者口感和香气也有所不同，毛峰茶香浓郁，味道鲜爽，而毛尖则香气高雅，口感清新。
峰和毛尖都是中国绿茶的品种，但它们的制作工艺和产地不同。毛峰是产于湖南省岳阳市的一种绿茶，制作工艺比较复杂，需要进行揉捻、杀青、烘干等多道工序，茶叶呈细长条状，外形像针尖，有白毫覆盖。而毛尖则是产于江苏省苏州市太湖周边的一种绿茶，制作工艺比较简单，只需要进行杀青、烘干等基本工序，茶叶呈扁平条状，外形像鹰嘴，有白毫覆盖。两者口感和香气也有所不同，毛峰茶香浓郁，味道鲜爽，而毛尖则香气高雅，口感清新。