峰工艺和龙井工艺都是中国绿茶的代(dài)表(biǎo)性工艺。
毛峰工艺是指将嫩芽采摘后，经过揉捻、杀青、干燥等工序制成的绿茶。毛峰茶叶外形细嫩，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。
龙井工艺是指将嫩芽采摘后，立即在锅中炒制而成的绿茶。龙井茶叶外形扁平匀直，色泽绿中带黄，香气清幽，滋味鲜爽回甘。
虽然毛峰和龙井都是绿茶，但由于采摘、制作工艺、产地等差异，其香气、味道、外形等都有所不同，具有各自独特的风味特点。
峰工艺和龙井工艺都是中国绿茶的代(dài)表(biǎo)性工艺。
毛峰工艺是指将嫩芽采摘后，经过揉捻、杀青、干燥等工序制成的绿茶。毛峰茶叶外形细嫩，色泽翠绿，香气清高，滋味鲜爽。
龙井工艺是指将嫩芽采摘后，立即在锅中炒制而成的绿茶。龙井茶叶外形扁平匀直，色泽绿中带黄，香气清幽，滋味鲜爽回甘。
虽然毛峰和龙井都是绿茶，但由于采摘、制作工艺、产地等差异，其香气、味道、外形等都有所不同，具有各自独特的风味特点。