毛茶是什么

茶是指未经加工、未经揉捻的新鲜茶叶，通常采摘后直接晒干或烘干，具有较高的水分含量和天然的茶香味。毛茶是制作各种茶类的原料，如绿茶、红茶、乌龙茶等。