毛茶是什么

茶是一种未经过加工的茶叶，其叶子上还保留着茶树的绒毛，因此被称为毛茶。毛茶一般采摘自春季茶树嫩芽，呈绿色或黄绿色，茶汤清香，口感鲜爽。常见的毛茶有毛尖、毛峰等。