氨基酸是什么东西

基酸是一种有机分子，是构成蛋白质的基本单元。它们包含一个氨基基团 (-NH2)、一个羧基基团 (-COOH) 和一个侧链基团 (-R)，侧链基团的不同决定了不同种类的氨基酸。在生物体内，氨基酸除了作为蛋白质的构成单元外，还有多种生理功能，如合成激素、神经递质、酶等。