水仙名茶是什么茶叶

仙名茶是一种产自中国福建省武夷山地区的名茶，属于乌龙茶类别。它采用特定的制作工艺，包括摇青、晒青、揉捻、焙火等步骤，使得茶叶具有独特的香气和口感。水仙名茶有浓郁的花香和果香，口感鲜爽回甘，被誉为“香气王”。