水仙牛肉和牛肉的区别

仙牛肉是一种特殊的牛肉品种，它源于中国安徽省的水仙山地区，因此得名为水仙牛肉。水仙牛肉的肉质细嫩、富有弹性，脂肪含量较低，肉色较淡。相比之下，普通牛肉的肉质较为粗糙，脂肪含量较高，肉色较深。此外，水仙牛肉的价格也较为昂贵。