作水果茶的步骤如下：
1. 准备水果：可以选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、柠檬、橙子等，切成小块备用。
2. 准备茶叶：选择自己喜欢的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。
3. 烧开水：烧开适量的水，放入茶叶，泡制出茶汤。
4. 放入水果：将切好的水果放入茶汤中，搅拌均匀。
5. 加入冰块：将冰块放入杯中，倒入水果茶。
6. 调味：根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
7. 搅拌均匀：用调羹搅拌均匀即可享用。
注意事项：
1. 水果不要切得太小，否则会破坏水果的口感。
2. 茶叶泡的时间不要过长，以免茶味过浓。
3. 加入冰块时不要过多，以免影响口感。