西是一个拥有丰富土特产的省份，以下是一些比较有代(dài)表(biǎo)性的：
1. 丰城莲藕：江西丰城莲藕是中国四大名藕之一，其肉质鲜嫩，味道清甜。
2. 瑞金火腿：江西瑞金火腿是中国四大名火腿之一，其肉质细腻，味道鲜美。
3. 樟树毛尖茶：江西樟树毛尖茶是中国十大名茶之一，其茶叶条索细长，色泽翠绿，香气清幽。
4. 赣南脐橙：江西赣南脐橙是中国四大名橙之一，其果形饱满，果皮薄嫩，果肉鲜甜。
5. 庐山云雾茶：江西庐山云雾茶是中国十大名茶之一，其茶叶香气高雅，滋味鲜爽。
6. 信州板栗：江西信州板栗是中国四大名栗之一，其果肉饱满，质地细腻，味道甜美。
以上是江西比较有代(dài)表(biǎo)性的土特产，当然还有其他的特产，如南昌米粉、九江烤鱼等。