棘茶的功效与作用包括：
1. 提高免疫力：沙棘茶富含维生素C、E、A等多种抗氧化物质，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防感冒和其他疾病。
2. 促进消化：沙棘茶中的多种酸类物质可以促进消化，缓解胃肠不适，改善便秘等问题。
3. 抗炎抗菌：沙棘茶中的芦丁、异鼠李酸等物质具有抗炎、抗菌作用，可以预防感染和炎症。
4. 降血脂：沙棘茶中的多种生物活性物质可以降低血脂，预防心血管疾病。
5. 抗衰老：沙棘茶中的多种抗氧化物质可以延缓细胞老化，保护皮肤和身体健康。
总之，沙棘茶具有多种健康功效和作用，是一种非常有益的天然保健饮品。