茶锅是一道非常地道的福建美食，下面是制作步骤：
1. 准备材料：肥瘦相间的火腿肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜、豆腐、蔬菜等。
2. 将锅加热，倒入适量油，加入蒜、姜、葱爆香。
3. 加入肉类，煸炒至变色。
4. 加入适量沙茶酱，翻炒均匀。
5. 加入清汤或开水，煮开后加入豆腐、蔬菜等食材。
6. 煮至食材熟透，调味后即可食用。
7. 在食用过程中，可以随意添加蘑菇、鱼丸、鱼豆腐等食材。
希望对你有帮助！
茶锅是一道非常地道的福建美食，下面是制作步骤：
1. 准备材料：肥瘦相间的火腿肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜、豆腐、蔬菜等。
2. 将锅加热，倒入适量油，加入蒜、姜、葱爆香。
3. 加入肉类，煸炒至变色。
4. 加入适量沙茶酱，翻炒均匀。
5. 加入清汤或开水，煮开后加入豆腐、蔬菜等食材。
6. 煮至食材熟透，调味后即可食用。
7. 在食用过程中，可以随意添加蘑菇、鱼丸、鱼豆腐等食材。
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