沱茶如何撬茶

茶是沱茶的一种独特冲泡方式，具体步骤如下：
1.先将沱茶放入杯中，注入适量的热水，等待沱茶软化。
2.用茶针或小勺子轻轻挑动沱茶，使茶叶逐渐散开。
3.倒入适量的热水，待茶叶完全散开后，再倒入滚水冲泡。
4.待沱茶冲泡出茶汤后，可将茶汤倒入茶海中，再次注入滚水冲泡，重复以上步骤，直至茶汤清亮。
5.最后将茶汤倒入茶杯中，即可享用沱茶。
注意事项：撬茶时尽量轻柔，避免将茶叶撕裂或弄碎。同时，冲泡时水温不宜过高，以免烫伤茶叶。