茶泡法如下:
1.先将沱茶放入茶壶中,用开水冲洗一遍,倒掉水,这样可以去除沱茶表面的灰尘和杂质。
2.再用开水冲洗茶壶,预热茶壶,同时将茶杯也用开水冲洗,预热茶杯。
3.取适量的沸水,冷却到80℃左右,将水倒入茶壶中,浸泡沱茶大约30秒,让茶叶稍微展开。
4.倒掉第一泡水,这泡水不喝,主要是用来洗茶叶。
5.再次注水,浸泡1-2分钟,待茶叶充分展开后,即可品尝。
6.每次冲泡的时间根据个人口感调整,一般冲泡3-4次即可,每次冲泡时间逐渐延长,茶汤会越来越浓郁。
注意:沱茶的茶饼可重复冲泡多次,但是每次冲泡时间不宜过长,以免茶汤过于苦涩。同时也不宜用沸水冲泡,以免破坏茶叶的香气和口感。