茶泡法如下:
1.将沱茶放入紫砂壶或茶杯中,用开水先冲一遍,倒掉水,这样可以去除沱茶的灰尘和杂质。
2.再次用开水冲泡,第一泡不要喝,只是为了让茶叶焯水,让其逐渐展开。
3.第二泡开始,用90℃左右的水冲泡,一般来说,每次冲泡时间不超过30秒,第一泡可稍微长一点。
4.依次冲泡,每次泡茶可以适当增加时间,直至茶汤变浅为止。
5.沱茶可以重复冲泡多次,一般来说,一个沱茶可以冲泡10次左右。
6.饮用时可以根据个人口味添加冰(bīng)糖(táng)、蜜糖、姜片等调味品。
注意事项:
1.泡沱茶时,水温不宜过高,过高的水温会破坏茶叶的香气和口感。
2.沱茶可以多次冲泡,但每次冲泡时间不宜过长,否则茶汤会变苦。
3.沱茶冲泡时,茶叶应该充分展开,这样才能释放出茶叶的香气和营养成分。