沱茶是什么茶

茶是一种广泛流行于中国云南地区的发酵茶。它是以茶树的嫩叶为原料，经过摊晾、杀青、揉捻、发酵等工序制成的。沱茶通常以压制成饼、饼、砖、沱等形状。它具有浓郁的香气和独特的口感，因此备受茶叶爱好者的喜爱。