沱茶是什么茶

茶是一种中国传统的发酵茶，主要产于云南省西南部的临沧、普洱、西双版纳等地区。它以大叶种茶为原料，经过摘取、萎凋、揉捻、堆积、发酵、干燥等多道工序制成。沱茶茶汤浓厚，口感醇厚，有独特的陈香和回甘，具有很好的保健功效。