沱茶生茶与熟茶的区别

茶是一种压缩茶,分为生沱茶和熟沱茶两种。生沱茶是指未经过人工发酵的沱茶,茶叶保留了天然的色、香、味和营养成分,口感清新、回甘,适合保存多年。熟沱茶是指经过人工堆堆发酵后的沱茶,茶叶颜色变暗,口感醇厚、润滑,有陈年茶的特点,但营养成分相对生沱茶较少。总的来说,生沱茶和熟沱茶在口感、香气和贮藏方式上都有所不同,消费者可以根据自己的口味和需求选择。