河南郑州有什么特产

州有很多特产，以下是其中一些：
1. 红枣：郑州是中国红枣的主产地之一，有着丰富的红枣资源。
2. 河南牛肉面：以牛肉为主料，配以面条煮成的传统美食。
3. 烩面：以面条为主料，配以各种蔬菜、肉类、豆制品等食材烩制而成的地方特色美食。
4. 河南豆皮：以豆浆为原料，制成的薄而宽的豆皮，是郑州的特色小吃之一。
5. 河南烧饼：以面粉和芝麻等为主料，经过多次揉搓、压扁、烤制而成的传统糕点。
6. 河南陈醋：以优质大米和小麦为原料，采用传统工艺发酵而成的陈醋，有着浓郁的酸甜味道。
7. 河南芝麻酱：以优质芝麻为原料，采用传统工艺制成的芝麻酱，是郑州的特色调味品之一。