泉水蛋怎么煮

水蛋煮法如下：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要淹过鸡蛋。
2. 把锅放在火上，等水开后再煮8-10分钟。
3. 煮好后将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5-10分钟，这样可以让蛋壳更容易剥离。
4. 剥掉蛋壳，将泉水蛋切成两半，即可食用。
温馨提示：为了让泉水蛋口感更好，可以在水中加入少量盐或醋。同时，煮好后不要立即剥壳，最好等待一段时间，这样蛋白和蛋黄会更好地凝固。