泡好的茶水为什么会变色

好的茶水变色是因为茶叶中的色素和其他化学物质溶解在水中，与水分子发生相互作用，导致茶水的颜色发生变化。不同种类的茶叶由于含有不同的化学成分，所以泡好的茶水颜色也会不同。例如，绿茶泡出来的茶水颜色(sè)比(bǐ)较浅，而红茶泡出来的茶水颜色(sè)比(bǐ)较深。