泡正山小种水温多少度合适

般来说，泡正山小种的水温最好控制在90度左右。如果水温太高，会使茶叶中的苦涩成分过多溶出，影响口感；如果水温太低，则茶叶中的香味和味道无法充分释放。当然，具体的水温还需要根据个人口感和茶叶的品质来进行调整。