泡红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶的区别主要在于茶叶的处理方法和味道。红茶是经过摘叶、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成，呈现出红褐色，口感醇厚、甜润，有些品种还带有果香、花香等香气。而绿茶则是经过摘叶、杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成，呈现出绿色，口感清爽、清香，有些品种还带有花香、草香等香气。此外，红茶的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量比绿茶高，因此红茶具有提神醒脑的作用。