泡红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶的区别在于它们的加工工艺和茶叶成分不同。红茶是经过揉捻、发酵等加工工艺处理的，茶叶颜色较深，茶汤呈红色，口感醇厚。而绿茶则是经过杀青、揉捻等加工工艺处理的，茶叶颜色较浅，茶汤呈绿色，口感清爽。此外，两者的茶叶成分也有所不同，红茶中含有较多的鞣酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，而绿茶则富含茶多酚和维生素C等成分。