泡红茶水温要多少度

红茶一般需要将水温控制在90℃左右，不过具体温度还是要根据不同种类的红茶而定。一般来说，较浓重的红茶如正山小种、祁门红茶等，需要高温沸水冲泡，而较轻柔的红茶如滇红、金骏眉等则需要较低温度的水来冲泡，以保持其香气和口感。因此，在泡红茶时，最好先了解所选茶叶的适宜水温，再进行冲泡。