. 准备红茶叶和热水。选择优质的红茶叶,建议使用茶具专用的热水壶,将水烧至90℃-95℃。
2. 清洗茶具。使用温水清洗茶壶、茶杯等茶具,确保无异味。
3. 放茶叶。将适量的红茶叶放入茶壶中,建议每100毫升水放入2克左右的茶叶。
4. 冲泡。将热水倒入茶壶,待茶叶展开后,倒出第一泡茶水,这一步是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。然后再倒入热水,盖上茶壶盖,等待3-5分钟即可。
5. 倒茶。将泡好的红茶倒入茶杯中,可以根据个人口感加入适量的糖或牛奶。
6. 品尝。品尝红茶时,可以先闻茶香,再品茶味,品茶时可将茶汤在口中慢慢滚(gǔn)动(dòng),感受茶叶的滋味和余韵。
注意事项:泡茶的时间不宜过长,否则会影响茶水的口感;红茶泡制时水温不宜过高,否则会破坏茶叶的香气和味道。
泡红茶的正确方法
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