泡绿茶需要洗茶吗

般来说，泡绿茶需要先洗茶。这个过程叫做“冲泡”，可以用开水先将茶叶浸泡一下，然后倒掉茶汤，这样可以去除茶叶表面的杂质和灰尘，使茶叶更加干净，同时也可以唤醒茶叶的香气和味道，提高茶水的质量。