泡茶为什么第一泡要倒掉

一泡茶叶通常被称为“洗茶”，其目的是去除茶叶表面的杂质和灰尘，同时为茶叶预热，让茶叶更容易展现其真正的味道和香气。因此，第一泡茶水通常会比较苦涩，所以建议将其倒掉，以便后续泡茶能够品尝到更好的口感。