泡茶为什么第一泡要倒掉

一泡茶叶通常会有一些杂质和烟味，同时也可以帮助茶叶展开，为后续泡茶做好准备。因此，第一泡茶水可以先倒掉，然后再进行第二泡，这样可以使茶味更加鲜美。