茶主人讲究的有以下几点：
1. 茶具的选择：泡茶主人会选择适合自己口味和风格的茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等。
2. 水质的选择：泡茶主人会选择适合泡茶的水质，一般来说，清泉、山泉、井水、雨水等都是比较好的选择。
3. 泡茶的温度：泡茶主人会根据茶叶的种类和质量选择适当的温度，一般来说，绿茶、白茶、黄茶需要较低的温度，红茶、黑茶需要较高的温度。
4. 泡茶的时间：泡茶主人会根据茶叶的种类和质量选择适当的时间，一般来说，绿茶、白茶、黄茶需要较短的时间，红茶、黑茶需要较长的时间。
5. 泡茶的姿势：泡茶主人会注重泡茶的姿势和动作，包括倒茶、揭盖、倒水、倒茶等。
6. 茶艺表演：泡茶主人有时会进行茶艺表演，展示自己的泡茶技巧和品味。